Proteína (proteína): junto con grasas y carbohidratos, la macroelen más importante para el cuerpo humano. La dieta basada en alimentos de proteínas reduce el apetito, obligando a la grasa a quemarse, lo que ayuda a perder peso rápidamente.
Por qué la proteína es tan importante para el cuerpo
Es de proteína:
- Se forman huesos humanos, músculos, piel, cabello. Se actualizan constantemente, lo que requiere una nueva aceptación de proteínas;
- Se sintetizan las hormonas "Apóstoles Químicos", lo que ayuda a varios sistemas corporales a trabajar duro;
- También a partir de proteínas, las enzimas involucradas en los procesos metabólicos están ampliamente sintetizadas;
La proteína mejora el funcionamiento del sistema inmune. También sirven como un tipo de vehículo en el cuerpo. Por ejemplo, la hemoglobina a través de la sangre transporta oxígeno a las células.
9 aminoácidos se llaman muy necesarios, porque independientemente el cuerpo humano no lo crea. Vienen con comida o suplementos.
El alimento animal (incluidos los huevos, la leche) es la mejor fuente de proteínas. Contiene las proporciones óptimas de los 9 aminoácidos esenciales. Además, los alimentos de los animales se absorben bien (90-95%). En los productos vegetales, son cada vez menos equilibrados.
Si limita su dieta solo por zanahorias, cereales, papas y repollo, el cuerpo comenzará a sufrir deficiencia de proteínas. Para evitar esto, los partidarios de la dieta vegetariana siempre deben comer muchos alimentos vegetales, incluidas varias legumbres, cereales, nueces y cereales.
Dieta de proteínas y pérdida de peso
Si desea perder peso, la proteína es una muy buena ayuda. Con la nutrición basada en ella, la pérdida de peso rápida se convierte en realidad. Durante medio mes, la dieta de proteínas le permite perder 7-8 libras.
Esto puede deberse al hecho de que la proteína, a diferencia de la quema rápida de carbohidratos, suprime el apetito, estimula la producción de hormonas saturadas. Sin embargo, las hormonas, causando hambre, por el contrario, son menos producidas.
Gracias a la proteína, la sensación de saturación no solo se mantiene más tiempo, sino que también se queman más calorías. No hace mucho, se han realizado estudios interesantes. Los participantes tienen entre 50 y 60 años.
Los resultados muestran que las mujeres, cuya dieta, proteína que ocurre, puede perder un 50% más de peso que las mujeres, en el menú principal asignados a los carbohidratos. La dieta de proteínas para la pérdida de peso es más efectiva que otros tipos de nutrición.
Una disminución en el peso de la proteína y una masa muscular estable
Si come especialmente productos de carbohidratos, la masa muscular comienza a disminuir. La proteína no causa este efecto. Esto es muy importante para los ancianos, donde la masa muscular tiende a disminuir.
¡Recordar! Si, junto con la dieta de proteínas, también está involucrado en el ejercicio físico, entonces los músculos comenzarán a aumentar.
Estándares de proteínas
Uno necesita aproximadamente 0,8 gramos de proteína por kilogramo diariamente. Sin embargo, muchos nutricionistas bien conocidos creen que tanto para el cuerpo no es suficiente. Especialmente para los padres, es muy importante mantener la masa muscular.
Los expertos aconsejan a las personas que pre -resecovery y la edad de jubilación que usen al menos 1,3 gramos de proteína en términos de libras pesadas.
Los nutricionistas recomiendan a un joven sano al día para comer aproximadamente 1,5 gramos de proteína por kilogramo. Por lo tanto, las personas que pesan 70 kg deben comer aproximadamente 90-120 gramos de proteína diariamente.
Al mismo tiempo, es importante considerar si una persona está involucrada en los deportes, cuánto esfuerzo físico tiene. Si es pequeño, entonces el uso de proteína no debe exceder 1 g por kilogramo de peso.
¡Recordar! Toda la dieta diaria debe ser del 25-30% de los alimentos proteicos. Es muy importante no comer esta norma en una cita, para distribuirla de manera uniforme.
¿Qué es importante usar con proteína?
Todos los que quieran una dieta de proteínas son efectivas y útiles, siguiendo:
- Junto con productos proteicos, use más fibra, lo que estimula los intestinos. En este caso, el estreñimiento no será amenazado;
- Tome mucha agua (2-2.5 litros por día). Luego, los riñones serán más fáciles de superar el nitrógeno y otros ingredientes a los que cambia la proteína en el proceso de metabolismo.
Sin embargo, el uso de jugo de fruta y jugo de compota debe minimizarse.
¿Qué producto es mejor no comer?
De la dieta debe eliminarse:
- Productos con alto contenido de grasa saturado y transgénico. El primero está muy en rojo (carne de cerdo, cabra), margarina llena de segundo;
- Productos cárnicos del canal y procesado con exceso de sal (como salchichas y salchichas de humo).
- Es necesario minimizar el uso de carbohidratos simples (pan blanco de más alto grado, azúcar, azúcar, pasteles, chocolate). Se "arden" rápidamente, causando la apariencia de hambre;
- Debe rechazar los alimentos fritos en aceite. Ella es demasiado alta -alorie;
- No use mayonesa. Se puede reemplazar con salsa de soja, jugo de limón, vinagre balsámico e incluso el kéfir más común;
- Necesitamos rechazar la leche, la mantequilla, el queso con alto contenido de grasa.
También es importante no limitado a los productos individuales. Los alimentos son más diferentes, mejores. Gracias a la variedad, la dieta se vuelve más equilibrada, incluidas todas las macros y micro necesarias para el cuerpo.
¿Qué productos vegetales deberían estar presentes en la dieta de proteínas?
En una dieta basada en proteínas, los siguientes productos vegetales deben dominar:
- Vegetales es simple (con pequeño contenido de almidón). El repollo de Broacli es rico en proteínas. Solo hay 30 calorías en 100 gramos de producto y 3 gramos de proteína. También debe usar repollo de Bruselas, verduras, berenjenas, pimiento, tomate y calabacín. Pero las papas y el maíz, donde hay mucho almidón, preferiblemente usado al menos.
- Frutas y frutas secas (especialmente sin azúcar o masa agria, donde no hay mucha sacarosa).
- Soya (incluido el queso tofu) y otras legumbres. Las lentejas son muy útiles. En 200 g de lentejas solo 200 calorías y 20 gramos de proteína.
- Aceite de oliva (pero no más de 4 cucharadas al día). El aceite de girasol es mejor no usarlo.
- Pan de trigo entero.
- Grupo (avena, trigo sarraceno, arroz). Especialmente una gran cantidad de proteínas en la avena. En partes convencionales, contienen 10-15 gramos. Pero hay algunas calorías, solo 300.
- Miseria. En 30 gramos de maní regular 8 g de proteína y solo 150 calorías.
La dieta de proteínas para la pérdida de peso para mujeres y hombres no se aplica a los acompañados de hambre persistente.
Qué productos animales incluyen una dieta de proteínas
La dieta, que se basa en proteínas, debe incluir los siguientes productos animales originales:
- Carne magra blanca (bergros de pollo, pavo, otras variedades magras de carne). Los productos deben comerse sin piel. La brigada de pollo es muy útil. En una parte de 200 gramos es solo 300 calorías, y la proteína es de 50 gramos.
- Mariscos, incluido un tipo de pez rico en ácido omega esencial (atún, salmón). En 150 g de atún 200 calorías y 40 gramos de proteína.
- Productos lácteos con grasa mínima (kéfir, yogurt, requesón). 200 g de esquema de requesón contiene 25 gramos de proteínas y 200 calorías;
- Huevos de proteína. Consiste en una proteína casi completamente completamente. Además, la proteína del huevo contiene antioxidantes que son importantes para el cuerpo, lo que protege al cuerpo humano del envejecimiento.
Dieta de proteínas para perder peso: menú durante una semana
Hay muchas opciones diferentes para el menú de dieta de proteínas de una semana. Aquí hay una dieta que muchos nutricionistas bien conocidos consideran óptimo.
Lunes
- Desayuno. 2 ardillas de huevo, una pieza de pan de trigo.
- Bocadillo. Una pera.
- Cena. Bajo queso de cereal, 150 g de pollo con pechuga y vegetales.
- Bocadillos de noche. Naranja.
- Cena. TUNA (150 g) con calabacín.
Martes
- Desayuno. Fresas, 200 g de Kefir;
- Bocadillo. Una pera.
- Cena. Salmón 120 g, ensalada verde con aceite de oliva y vinagre;
- Bocadillos de noche. Una manzana.
- Cena. 120 g de pavo hervido, brócoli.
Miércoles
- Desayuno. Ovsyanka, 150 g de yogurt (mejor esquema griego), 50 g de frijoles (nogal o arachis).
- Bocadillo. Una naranja.
- Cena. 120 g de carne de res con pimienta búlgara dulce.
- Bocadillos de noche. Una ciruela.
- Cena. Ensalada de arroz marrón y 100 g de pechuga de pollo.
Jueves
- Desayuno. Tiume 2 proteína de huevo con oliva negra, algunas avena.
- Bocadillo. Una naranja.
- Cena. La ensalada está hecha de vegetación y 150 g de pollo.
- Bocadillos de noche. 150 g de yogurt.
- Cena. 120 g de Paltus. Ensalada de repollo de Bruselas.
Viernes
- Desayuno. 100 g de requesón, 50 g de nogal.
- Bocadillo. Una manzana.
- Cena. 120 g de salmón. Ensalada de zanahoria.
- Bocadillos de noche. 150 g de bajo kéfir.
- Cena. Cigarrillo de pollo. Gachas de calabaza.
Sábado
- Desayuno. Proteína omlet 2, yogurt y 150 g de queso esquema;
- Bocadillo. Naranja.
- Cena. Etiqueta el pollo y 150 g de frijoles hervidos.
- Bocadillos de noche. Manzana.
- Cena. 100 g de camarones. Ensalada de cebolla hervida y pimienta búlgara dulce.
Domingo
- Desayuno. Gachas de calabaza, requesón.
- Bocadillo. Una ciruela.
- Cena. 100 g de carne de res, 150 g de yogur griego mezclado con frijoles;
- Bocadillos de noche. Una naranja.
- Cena. 150 g de salmón hervido y ensalada verdosa.
Varias veces al día también puedes comer pan de cereal.
Dieta de ardillas para sexo justo
La dieta de proteínas anteriores para la pérdida de peso para los hombres es perfecta. Para las mujeres, sin embargo. Sin embargo, hay características aquí.
El metabolismo en mujeres a veces un poco más lento que una mitad fuerte. Por lo tanto, la dieta de proteínas debe diversificarse con un plato especial que estimule el metabolismo. Aquí hay algunas recetas deliciosas y nutritivas de platos que aceleran el proceso metabólico en el cuerpo y, por lo tanto, excelente para las mujeres.
Sopa de pescado
Para preparar este plato, necesitas:
- Filete de pescado blanco (300 g);
- coliflor (igual);
- yogur;
- bombillas;
- Un poco de sal y pimienta.
Preparación de sopa de pescado como esta:
- Limpiamos la coliflor y cortamos trozos pequeños;
- Cortamos pescado blanco con cubos grandes y cebollas en medio anillo;
- Enviamos todos los ingredientes a la sartén y cocinamos;
- Al cocinar, agregue yogurt y jugo de limón.
Ensalada de proteínas
Para la preparación, necesitas:
- 3 huevos;
- un pepino;
- 100 g de pollo (pechuga);
- Repollo Beijing (300 g);
- zumo de limón;
- yogur;
- Mostaza;
- sal.
Cocamos ensalada de proteínas así:
- Cocine la pechuga de pollo. Hacemos lo mismo con los huevos;
- Corta el repollo finamente, corta la clara de huevo con un cubo. Hacemos lo mismo con los pepinos;
- Hicimos una ensalada vestida. Yogurt, sal y mostaza bien;
- A continuación, mezcle todo y agregue un poco de jugo de limón.
Tortilla horneada del requesón
Se está preparando de:
- Granular requesón (150 g);
- 3 proteína de huevo;
- eneldo;
- cebollas verdes;
- sal.
Hacemos una tortilla como esta:
- Batir la clara de huevo;
- En la licuadora, el eneldo se mezcla con requesón;
- Mezcle la masa resultante (de proteínas y requesón);
- Cortar la cebolla. Espolvorea la tortilla futura para ellos;
- Inserte el horno y hornee.
Pudding del requesón
Para prepararlo, necesitas:
- 250 g de esquema de requesón;
- Dos yema de huevo;
- 3 proteínas;
- dos cucharadas de almidón (maíz);
- 2 manzanas.
También necesitas 50 g de jugo de limón.
Creamos un budín como este:
- Eliminamos semillas de las manzanas, fracciones en la licuadora;
- Agregue la yema de huevo, el almidón de maíz, el requesón y el jugo de limón a la mezcla resultante;
- Vence a todos estos ingredientes hasta que se conviertan en algo similar a la crema;
- Batir la proteína, mezclar con todo lo demás;
Quemamos en el horno durante aproximadamente media hora.
Problemas que pueden estar sujetos a una dieta de proteínas. Contraindicaciones
La dieta de proteínas tiene varias contraindicaciones. Si una persona está sana, entonces él o ella puede obedecerlo con seguridad.
Existe una opinión de que la dieta de proteínas puede dañar los riñones. Esto no es del todo cierto. Solo puede dañar a las personas con serios problemas con estos órganos (especialmente la insuficiencia renal). Dichas dietas son brotes excesivos no saludables, ya que es difícil para ellos filtrar grandes cantidades de nitrógeno, contenidas en aminoácidos.
En otros casos, el aumento del contenido de proteínas en la dieta afecta el funcionamiento de este importante órgano. Sin embargo, muchos nutricionistas y médicos no recomiendan dietas de proteínas a las personas:
- que están enfermos de diabetes;
- hipertensión.
Con cuidado, es necesario sentarse en las personas que sufren de enfermedad hepática crónica severa (hepatitis) y tracto gastrointestinal (pancreatitis, enfermedad de Crohn). Esta patología puede prevenir la absorción de proteínas si ingresan al cuerpo en un aumento en el volumen.
A veces, la dieta de proteínas causa deshidratación. Todo esto está relacionado con el mismo nitrógeno, para eliminar lo que el cuerpo necesita usar más fluido. Es por eso que todos los que comen muchas proteínas son importantes para agregarla con el tiempo.
¿Cuánto tiempo es mejor para someterse a nutrición de proteínas?
No es deseable vivir una dieta de proteínas durante mucho tiempo. La mejor opción es sentarse en él durante 2-3 semanas y luego descansar durante varios meses. De lo contrario, los problemas renales pueden ser (especialmente si hay una tendencia a esto). En algunos casos, las piedras también aparecen en él. Sin embargo, esto es raro.
Dieta de proteínas para perder peso: revisiones
Usando una dieta de proteínas en 2-3 semanas, es realmente posible restablecer hasta 8 kg. Esto se muestra en muchas reseñas en una variedad de foros populares de Internet dedicados a un estilo de vida saludable.
Sin embargo, no todas las revisiones son positivas. Sin embargo, esto no es lo suficientemente extraño a este respecto, porque las personas tienen diferentes afecciones de salud, experimentan una variedad de actividad física. Por lo tanto, no todos son bien recibidos por la dieta de proteínas para perder peso. Se dicen revisiones sobre esto.
En particular, muchos se han quejado de que lograron perder peso, pero su peso había regresado literalmente en unas pocas semanas. Para evitar esto, debe intentar dejar la dieta gradualmente, no comer demasiado.
Es el mejor y después de finalmente continuar usando carbohidratos simples (azúcar, azúcar -gula), así como grasas saturadas y transgénicas, que son abundantes en productos cárnicos procesados, como salchichas de humo.
Si se devuelve una libra adicional, entonces no le duele verificar la condición de salud. A menudo, una persona gana peso porque tiene una "porción", que no funciona en la glándula tiroides completa.
Las personas en el foro se quejan de que es difícil resistir una dieta: cabezas mareadas, sin fuerza. La razón aquí es, aparentemente, no en la dieta misma, sino nuevamente, en problemas de salud.
Síntomas similares a menudo ocurren en personas cuyo cuerpo no es hierro, potasio o vitamina D.
La dieta de proteínas es una excelente manera de perder peso rápidamente. Ayuda a eliminar kilos de más, pero al mismo tiempo no fuerza el hambre y no causa pérdida de masa muscular.